1 - La serre : Point de départ d'une bonne culture.

Notre région est propice aux cultures florales. Cependant, le climat hivernal est trop rude. La serre est nécessaire pour recréer les conditions idéales à la bonne vie du rosier. L'été, les vitres sont blanchies à l'aide de chaux formant un écran total pour ne pas que les rosiers prennent de "coup de soleil". Le but à atteindre est la création en interieur d'un climat printanier (température, hygrométrie, ensolleillement, ...).

Dans notre région, fortement balayée par le "Mistral", les serres sont disposés Nord => Sud.

Aujourd'hui, les techniques de cultures ont évolué et la terre dans laquelle poussaient les rosiers a été remplacé par des substrats tels que la perlite, la pouzzolane ou
encore la laine de roche ou de coco.

La culture sur le rosier reste identique (taille, pliage, ...) avec quelques coupes supplémentaires (gain de productivité du aux techniques).

Lorsque le salarié a coupé un rangée, il dispose les roses dans un filet. Les boutons doivent être à la même hauteur afin d'éviter qu'ils ne se
cassent ou ne s'abiment contre les épines. Une autre technique existe, elle consiste à mettre le bas des tiges à la même hauteur, ainsi aucune tige n'est cassée pendant le transport cependant, les boutons des tiges les plus courtes sont abimés par le frotement des épines.

Allez vite, direction la chambre froide pour que nos roses durent au moins 8 jours chez vous !!.